福井はそばの産地で何といっても「おろしそば」が名物で美味しいです。今回は越前市武生の旧市街にある知る人ぞ知る手打ちそばの名店「御清水庵」（おしょうずあん）を紹介します。はぴライン武生駅から南へ徒歩3分。福井県産そば粉と美味しい武生の湧水を使った手打ちそばでできた「おろしそば」は絶品です。写真の見た目と違い食べ応えがあります。
越前市観光協会の下記公式サイトをご参照下さい。
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| おろしそば800円 絶品でした |
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| 武生まちなか案内図 |
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| 御清水庵全景 |
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